PRAHA – Před 40 lety vystoupil poprvé v televizi v pořadu Nebezpečný svět kalorií. Obézní národ nabádal, aby shodil pár kilo a začal žít zdravě. Legendární dietolog a endokrinolog Rajko Doleček (87) svůj boj za zdravější a hubenější společnost nevzdal, pořád ordinuje a publikuje. Je neuvěřitelné, jak je vitální. Navzdory tomu, že jeho slova a rady jsou jako by hrách na stěnu házel…

* Stal jste se průkopníkem zdravého životního stylu, jako první jste u nás poukázal na tloušťku obyvatel. Jaký byl tehdy váš motiv?

„V rámci své endokrinologické praxe jsem viděl, že se o obezitu nikdo moc nestará. To se psal rok 1950. Obyvatelé pořád více tloustli a stále tloustnou, dělají chyby, přejídají se. A následkem toho se už tehdy zrodila idea Nebezpečného světa kalorií.“

Šéfové supermarketů ho nenávidí. Po odvysílání jeho pořadu Peklo na talíři mu občas volají a vyhrožují. „Zastrašit ani koupit se nenechám. Peníze si umím vydělat sám,“ tvrdí gurmet a kuchař Roman Vaněk. Loni prodal téměř sto tisíc svých kuchařek. Chce z nich udělat učebnici pro kuchaře.

Obezitolog Rajko Doleček byl v někdejším Československu ikonou a symbolem boje proti nadváze. Jak vnímá obezitu, hubnutí a diety, se jej v on-line rozhovoru ptali čtenáři serveru iDNES.cz.

Legendární ostravský obezitolog Rajko Doleček, kterého znají generace snaživců o zhubnutí, žije i ve svých sedmaosmdesáti letech velice aktivním životem. V sobotu křtil v Praze svou novou knihu s názvem Nebezpečný svět kalorií, kterou napsal s Kateřinou Cajthamlovou a Leošem Středou.
K tomu i nadále působí při ostravské Fakultní nemocnici. O své zkušenosti a názory se podělil také v on-line rozhovoru se čtenáři iDNES. cz. „Popularita je příjemná, nesmí jí být ale příliš mnoho, aby se pak člověk nebál si objednat něco k jídlu, co není dietní,“ uvedl Doleček.

Rozhovor s profesorem Rajko Dolečkem, autorem knihy Nebezpečný svět kalorií, který v neděli 14.4. odvysílala Česká televize ve Studiu 6 víkend, můžete vidět na www.ceskatelevize.cz

Hosty čtvrtečního vysílání Českého rozhlasu Radiožurnál byli legenda české obezitologie prof. Rajko Doleček a propagátor štíhlosti Leoš Středa, kteří zde představili knihu Nebezpečný svět kalorií. Možno poslechnout na prehravac.rozhlas.cz

Hosty čtvrtečního vysílání Českého rozhlasu Dvojka byli legenda české obezitologie prof. Rajko Doleček a propagátor štíhlosti Leoš Středa, kteří zde představili knihu Nebezpečný svět kalorií. Možno poslechnout na prehravac.rozhlas.cz

Legendární obezitolog Rajko Doleček oslaví 1. června už 88. narozeniny. Stále pracuje v ostravské Fakultní nemocnici, stále pomáhá lidem s jejich problémy, stále vydává knihy. Novou pokřtí v sobotu.
Obezitologa Rajko Dolečka znal v Československu každý. Především díky televiznímu pořadu Nebezpečný svět kalorií se stal fenoménem a symbolem boje proti nadváze. Už málokdo ale ví, že s obezitou Čechů sedmaosmdesátiletý profesor v ostravské fakultní nemocnici bojuje dodnes a do důchodu se rozhodně nechystá.
Dnes bude také Rajko Doleček od 12 hodin hostem iDNES.cz v on-line rozhovoru se čtenáři.
Život Rajko Dolečka se dodnes točí kolem přebytečných kilogramů. A jeho následků, jako jsou vysoký tlak, srdeční potíže, cukrovka, problémy s klouby a mnoho dalších. „A přitom je to velmi jednoduché – příjem energie musí být v souladu s jejím výdejem,“ říká Doleček.

ČRo 1 Radiožurnál: Večerní Host Radiožurnálu (07.02.2013 23:05)
rozhovor s Evou Filipovou o knize V koutě štěstí nehledej, společenském chování a etiketě, ale také o psaní knížek

ČRo 2 Praha: Šťastnou cestu (08.02.2013 14:03)
Strávili jsme příjemnou hodinku na cestách. Moderátor Jan Rosák pozval do studia Dvojky cestovatelku a spisovatelku Evu Filipovou a společně jsme se podívali např. do Afriky a na Filipíny.

Ve vysílání Radiožurnálu 10.1. byl hostem Vladimíra Kroce sexuolog Radim Uzel, který zde představil knihu Užitečné pohlaví – Pozoruhodný a zajímavý pohled na lidské pohlaví a sex. Rozhovor je možné si poslechnout ze záznamu na
http://prehravac.rozhlas.cz/audio/2804818

Pro šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka je gastronomie nekončící proces. A když zrovna nevaří, alespoň listuje starými kuchařskými knihami. Doma jich má kolem pěti tisíc.
„Kuchařky jsou velmi inspirující, ale je důležité každou z nich vnímat v kontextu doby. Pokud nejsou odfláknuté, mají skutečnou vypovídací hodnotu. Díky nim se zachovává kontinuita gastronomické kultury národa,“ přemýšlí nahlas nad nejstarším originálem ze své sbírky. Je to česky psaná kuchařka Václava Pacovského, šéfkuchaře hraběnky Netolické, z roku 1809. Na otázku, na kolik takový kousek přijde, odpovídá vyhýbavě. „Staré knihy jsou prostě drahé, takže nemá smysl to komentovat.“